Cách Sử Dụng Máy Xay Sinh Tố Cầm Tay Đúng Theo Elva Cook 2025

Cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay ngày càng phổ biến trong các gia đình Việt bởi thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và đa năng. Tuy nhiên, nhiều người dù đã mua về nhưng vẫn chưa biết vận hành đúng cách, dẫn đến hiệu suất kém, thực phẩm không được xay mịn hoặc máy nhanh hỏng. Việc hiểu rõ cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay không chỉ giúp bạn khai thác tối đa công dụng mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Máy xay sinh tố cầm tay là gì? Ưu điểm nổi bật

Máy xay sinh tố cầm tay (Elva Cook) là thiết bị điện gia dụng có thiết kế nhỏ gọn, thường chỉ gồm 1 thân máy và 1 đầu xay. Khác với máy xay truyền thống dùng cối lớn, máy xay cầm tay giúp người dùng xay trực tiếp trong tô, nồi, ly… mà không cần chuyển thực phẩm sang cối xay riêng.

Ưu điểm nổi bật:

– Gọn – nhẹ – dễ dùng: Phù hợp nhà nhỏ, sinh viên, gia đình ít người.

– Xay trực tiếp trong nồi: Tiện làm soup, cháo cho bé, không cần chờ nguội hay đổ qua lại.

– Vệ sinh nhanh: Chỉ cần tráng đầu xay vài giây là sạch.

– Nhiều công dụng: Xay sinh tố, cháo, soup, đánh trứng, nghiền thịt mềm, xay rau củ, làm sốt, làm kem.

Nhờ sự tiện lợi này, máy xay sinh tố cầm tay trở thành vật dụng không thể thiếu trong căn bếp hiện đại.

Hướng dẫn cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay đúng chuẩn

Để máy hoạt động tốt, bạn cần thao tác đúng ngay từ bước chuẩn bị. Dưới đây là quy trình chuẩn nhất mà Elva Cook đã nghiên cứu ra.

Bước 1 – Kiểm tra máy và lắp đúng đầu xay

Trước khi dùng lần đầu hoặc sau khi để lâu không sử dụng, bạn nên:

Kiểm tra tổng quát:

– Dây điện có bị đứt, hở không?

– Đầu xay có lỏng không?

– Thân máy đã khô hoàn toàn chưa?

– Dao xay có sắc và đúng vị trí không?

Sau đó, tiến hành lắp đầu xay bằng cách xoay nhẹ theo đúng chiều mũi tên (thường là xoay chiều kim đồng hồ).
Nếu nghe “cạch” là đã lắp đúng.

Bước 2 – Chuẩn bị nguyên liệu đúng kích thước

Máy xay cầm tay không dùng để xay khối lớn như máy xay công suất cao.
Để xay nhanh, mịn và không quá tải, bạn nên:

– Thái nhỏ rau, củ, quả khoảng 1–2cm.

– Thịt nên để dạng miếng nhỏ hoặc thịt mềm.

– Đá chỉ nên dùng loại đá nhỏ (không dùng đá viên to).

– Không cho quá nhiều thực phẩm cùng lúc.

Nguyên tắc vàng: “Ít – mềm – vừa phải” → máy chạy êm, bền, xay mịn hơn.

Bước 3 – Chọn đúng dụng cụ (ly xay, nồi, chén)

Bạn có thể dùng:

– Ly xay đi kèm

– Cốc thủy tinh

– Bát nhựa

– Nồi nấu cháo

– Tô inox

Lưu ý:
Không dùng bát quá cạn vì khi nhấn máy, thực phẩm dễ bắn tung.

Bước 4 – Đặt đầu xay vào thực phẩm trước khi khởi động

Đây là bước quan trọng cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay mà rất nhiều người làm sai.

Vì sao?

Nếu bật máy trước rồi mới chạm vào thực phẩm → dễ bị bắn ra ngoài, gây nguy hiểm và mất vệ sinh.

Cách đúng:

– Đặt đầu xay chạm đáy ly/nồi.

– Nghiêng nhẹ 1 góc 5–10 độ để tạo lực xoay tốt hơn.

– Giữ máy bằng 2 tay nếu mới dùng lần đầu.

Bước 5 – Bật máy và điều chỉnh chế độ phù hợp

Máy xay sinh tố cầm tay thường có:

– 1 nút tốc độ thường

– 1 nút Turbo (mạnh hơn)

– Hoặc nút điều chỉnh bằng bánh xoay

Cách chọn tốc độ chuẩn:

– Xay cháo, soup: tốc độ thấp

– Xay trái cây mềm: tốc độ trung bình

– Xay rau củ cứng, hạt mềm: Turbo hoặc tốc độ cao

– Đánh trứng, làm sốt: dùng chế độ đánh chuyên dụng (nếu có)

Mẹo cho người mới:

Nhấn máy theo kiểu nhấp – nhả – nhấp – nhả, không giữ liên tục quá 10–15 giây. Điều này giúp:

– Dao không bị nóng

– Motor không quá tải

– Xay mịn hơn do thực phẩm có thời gian lắng lại

Bước 6 – Di chuyển đầu xay theo hình tròn hoặc lên xuống nhẹ nhàng

Khi máy đang hoạt động, bạn cần di chuyển đúng kỹ thuật:

– Đầu xay nên chạm đáy rồi kéo lên nhẹ.

– Xoay theo vòng tròn để hút nguyên liệu đều.

– Tránh nhấc đầu xay lên khỏi mặt chất lỏng khi máy đang chạy (sẽ bắn tung).

Nếu xay cháo trong nồi, hãy tắt bếp trước và để nguội bớt để tránh bắn nóng gây bỏng.

Bước 7 – Tắt máy trước khi nhấc đầu xay ra

Đây là nguyên tắc an toàn bắt buộc  trong cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay

Nếu nhấc đầu xay trong lúc máy đang chạy:

– Thực phẩm bắn ra ngoài

– Dao quay chạm vào vật cứng gây hỏng

– Người dùng dễ bị thương

Sau khi tắt máy, đợi 2–3 giây để dao dừng hẳn rồi lấy ra.

Mẹo sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để đạt độ mịn tối ưu

Để đạt được độ mịn tối ưu khi cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay, bạn nên chú ý kết hợp đúng cách giữa nguyên liệu và kỹ thuật xay. Trước hết, hãy đảm bảo thực phẩm được cắt nhỏ từ 1–2 cm để máy dễ xử lý và hạn chế quá tải. Với các nguyên liệu cứng như cà rốt, khoai hoặc hạt mềm, bạn nên luộc, hấp hoặc ngâm trước để làm mềm, giúp dao xoay mượt và xay nhanh hơn. Khi xay sinh tố hoặc cháo, hãy thêm một lượng chất lỏng vừa đủ như nước, sữa, nước dùng để hỗ trợ quá trình xoay và tạo kết cấu mịn hơn. Đồng thời, bạn nên đặt đầu xay sát đáy ly, sau đó nhấn theo nhịp “nhấp – nhả” thay vì giữ liên tục, vừa tránh nóng máy vừa giúp thực phẩm lắng xuống đều. Trong suốt quá trình xay, hãy di chuyển đầu xay theo hình tròn hoặc kéo lên – xuống nhẹ nhàng để hút nguyên liệu vào tâm dao. Một mẹo nhỏ khác là sử dụng ly cao để hạn chế văng bắn và tạo lực xoáy tốt hơn. Khi áp dụng đúng những kỹ thuật này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra hỗn hợp mịn, nhuyễn và đồng nhất chỉ trong vài giây mà không làm máy bị nóng hay quá tải.

Cách vệ sinh máy xay sinh tố cầm tay nhanh – sạch – bền nhất